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ACEITE DE MAIZ.

Aceite 100% vegetal,  extraido del germen de maiz, de extracción y refinación totalmente en Colombia. Rico en acidos grasos poli-insaturados y bajo en acidos grasos  saturados.  Naturalmente libre de colesterol, no es fuente significativa de acidos grasos trans y no contiene aditivos. 

Es una excelente   fuente de energía, de acidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6 y de acidos grasos monoinsaturados Omega 9. Todos  altamente recomendados en la dieta alimenticia. Los acidos grasos esenciales son aquellos que el organismo no puede  fabricar y tiene que tomar de los alimentos.

Tabla  comparativa aceites vegetales

Maíz- soya- girasol- canola - oliva 

 

Propiedades del aceite de maíz, fabricado por Ingredion- Colombia

Reune una cantidad importante de características que lo hacen invaluable y único en la industria de alimentos:

*Suave olor y sabor.

*Buena estabilidad oxidativa. Su alto contenido  en Tocoferoles hace que sea muy estable.

*No se utilizan solventes en su elaboración.

*Por ser procesado en Colombia, son aceites  de reciente  extracción  y  refinación.

*Completamente natural.

*Bajo en grasas trans.

*Contribuye  a la regulación del colesterol en la sangre y a la disminución de la presión arterial gracias a su alto contenido de Esteroles y Fitoesteroles.

*Estable en altas temperaturas, permitiendo mayor  duración en freídos, sin cambiar su color.

*Amplios usos en la industria de alimentos para: frituras, cocción, panificación, salsas, mayonesas  y aderezos de ensaladas.